头上长叉叉，身上开梅花，每天起得早，好舔食盐碱。 （打一动物）

谜语解析：梅花鹿早上活动，以青草树叶为食，好舔食盐碱。

谜面：头上长叉叉，身上开梅花，每天起得早，好舔食盐碱。 （打一动物）

谜底：梅花鹿